营养失调或营养不良也可导致脱发，常见的病因有无机盐代谢紊乱、维生素缺乏、蛋白质缺乏、微量元素缺乏等。

一、无机盐代谢紊乱
主要是指进食过量的糖或盐引起的脱发。
1、食糖过量：食糖过多会破坏维生素B族，扰乱头发的色素代谢，使头发枯槁，同时过多的糖可在体

内转化成脂肪诱发脂溢性皮炎，继而引起大量脱发。尤其是白糖，还可影响身体对维生素B1、维生素B2的吸收，从而加重对头发代谢的影响。
2、食盐过量：盐摄入过多，容易引起体内水钠潴留，继而使得从皮肤排出的盐分增多，头皮组织滞留过多的水分，增加了头垢产生的可能，干扰头发的新陈代谢，因而影响头发正常的生长发育。

二、维生素缺乏或过量
有多种维生素对头发的生长、发育有积极作用，如果缺乏或过量则会导致头发脱落。
1、维生素A缺乏或过量：维生素A是正常上皮细胞角化所必需的，其中包括头发的角质形成。如果长期缺少维生素A可使头发及躯干和下肢的毛发稀少；但如果长期大量服用维生素A却会造成慢性中毒，使头发脱落，同时皮肤干燥、粗造、增厚，伴有瘙痒和口唇干裂。因而维生素A缺乏或过量服用均对毛发生长不利。
2、维生素B2缺乏：实验证明缺乏维生素B2的小鼠容易发生脱发。
3、维生素H>缺乏：动物实验证明当维生素H缺乏时对小鼠的毛发生长周期无明显影响，但毛发长成后较易脱落。人体缺乏维生素H会出现脱发、脱发症状以及结膜炎和神经系统异常，如烦躁、肌张力减退等。
4、维生素M缺乏：即叶酸，在体内参与氨基酸和核酸合成。缺乏时可导致脱发。

三、微量元素缺乏
    微量元素是人体的必需元素，虽含量极微，只占人体总重量的5/10000，但对人体健康影响很大，它们是人体内许多酶、激素、维生素等的活性中心，有着非常重要的生理功能。人体内微量元素有五十多种，常见的有十来种，若体内微量元素缺乏或比例失衡都会引起各种生理病理改变而出现不同程度的脱发症状，特别是锌、铜、铁、硒等微量元素。
1、锌元素缺乏：锌是体内超过100种酶的辅助因子，在核酸代谢和蛋白质合成中起重要作用，也是人体生长、性成熟、食欲和味觉以及伤口愈合所必需的微量元素之一。在各类疾病中发生的脱发，其头发的锌含量多数较低。人体缺乏锌元素时，可出现食欲不振，导致必需脂肪酸缺乏，表皮脂类代谢发生障碍，角质层屏障功能受损，以致糠秕孢子菌大量繁殖，表皮角化过度，出现相应临床表现。有学者认为，锌不足时二氢睾丸酮活性增高，抑制了毛囊代谢并使毛囊出现微小化。临床上缺锌除发生弥漫性秃发外，还常伴有红斑、脱屑、大疱、肠源性肢端皮炎等病证。
2、铁元素缺乏：长期铁元素摄取不足首先使红细胞内缺铁，进而影响血红素的合成，红细胞的携氧能力下降，引起组织器官缺氧。毛囊对缺氧十分敏感，在铁元素缺乏时，头发明显干枯、脱落，可出现弥漫性秃发，甚至有些患者已到了缺铁性贫血期，脱发仍是惟一的症状。缺铁性贫血时间过长，秃发表现可类似于男性型秃发，主要是头顶部的毛发稀疏。动物实验显示，缺乏铁时鼠无毛。
3、铜元素缺乏：铜蓝蛋白具有亚铁氧化酶的作用，可以把体内贮藏的二价铁转化为三价铁，供造血应用。如铜元素缺乏将影响铁的吸收，导致贫血，同时影响毛发角化过程而出现脱发症状。
4、硒元素的过程：硒是谷胱甘肽过氧化酶组成成分之一，生理浓度的硒元素具有抑制有害元素引起自身免疫性组织损害，催化角质蛋白上的半胱氨酸与酮酶催化硫氢基结合形成双硫健，促进脂溢性头发角化的作用。若硒元素过量则抑制相应酶的活性，反而转为剧毒元素，影响自身免疫调节并促进头发皮脂分泌旺盛而加速脱发。

四、蛋白质缺乏
    多见于各种原因引起的蛋白质摄入不足的儿童。临床上出现头发干枯，无光泽，变细且脆、易折断、脱落，头发明显减少而稀疏。